【ウォータースチーム調理】グリラー活用術／魚焼きグリルで蒸し料理

当記事はグリラーを使った料理をご紹介しています。写真付きで、3分程度でサクッと読めます。

魚焼きグリルを活用した調理グッズ「GRILLER（グリラー）」

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グリラーって実際どんな料理が作れるの？
全然使っていない魚焼きグリルを活用したい！

そんな方に向けたグリラーを活用したレシピをご紹介します。

グリラーを検討中の方、グリラーをもっと使いこなしたい方の参考になれば幸いです。

今回ご紹介する「ウォータースチーム調理」は油を使わない蒸し料理ができます。

ヘルシーで洗い物も楽なので、覚えておくと便利です。

　材料

見出し

蒸したい材料…お好み量

水…大さじ3~5程度

けっこうどんな材料でもいけます。

ただし、味付けはできないので「蒸す」だけです。

調理後に別途、塩やタレをつけて食べる料理に向いています。

① 材料をカットし、グリラーに並べる。

② グリラーに大さじ3～5の水をいれる。

材料の量によって調整してください。量が多くなると水も増やします。

今回は大さじ3の水をいれました。

③ 蓋をして、中火で8~10分程度加熱。油は塗布しません。

量や材料の固さによってグリル時間を調整しましょう。

加熱後はグリルを開けず、庫内で10分程度置いておくとより蒸されます。

④ 爪楊枝を刺して、下まで刺さればOK。

まだ固いようだと、蓋をしてさらに数分加熱。

完成★

付け合わせ野菜になりました。

ポイント

◎油を使わないのでヘルシー

◎付け合わせ野菜の同時調理に最適

◎ レンジで蒸すよりも蒸しムラが少ない

グリラーは素材の旨味を閉じ込めてくれるので

お野菜は甘みを増し、お肉はふっくら美味しく食べられます。

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